Recettes espagnoles Archives - Delicioso Traiteur

Le gaspacho, avec ou sans concombre ?

J’en suis sûr, la question vous torture. Vous n’en dormez plus la nuit… Faut-il mettre du concombre dans le gaspacho ?

C’est l’acteur espagnol Sergio Fernández Meléndez, dit « El Monaguillo » qui a allumé cette dangereuse mèche gastronomique en lançant un sondage sur le sujet sur Twitter.

Nous connaissons tous le sens […]

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Une bonne paella : un plat populaire… et cher !

La paella est sans conteste le plat emblématique de l’Espagne. Elle en emprunte les couleurs du drapeau, et donne à apprécier un bel assortiment des produits préférés des espagnols : le riz, bien sûr, les crustacés, les mollusques, le précieux safran…

VRAIES PAELLAS ?

A l’instar du cassoulet ou de la […]

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